Fisik si Tutut

Buat lo yang pernah berpengalaman ngeliat keong ini secara langsung dan gatau namanya apa, mungkin lo bakal bingung, yang lo liat itu keong sawah alias si tutut apa bukan sih?

Ehem.. jadi gini..

Keong tutut, keong yang tinggal di sawah, memiliki bentuk cangkang yang lonjong dan ujung pantat cangkangnya ada di belakang si cangkang. Dalam proses pembersihan tutut, ujung pantat tutut ini biasanya di pecahin dulu untuk mempermudah proses mengeluarkan daging tutut dari dalam cangkang.

Tutut juga memiliki warna cangkang hitam kehijauan yang cenderung ke warna gelap. Biasanya setelah dimasak, warna cangkang keong tutut akan menjadi lebih gelap apabila dibandingkan dengan warna cangkang yang sebelum dimasak.

Rumah tutut juga memiliki pintu masuk yang berbentuk cangkang tipis, terletak di lingkaran tempat keluarnya tutut. Jadi, daging tutut bisa bersembunyi di balik pintu tersebut untuk menghindari hewan buas lain yang ingin memangsa tutut di habitat aslinya.

Cangkang Tutut

Bentuk daging tutut yang baru dikeluarkan dari cagkangnya hampir mirip sama bentuk usus sapi yang suka dijadiin sate. Tapi keong tutut lebih tebal dan memutar. Warna daging keong tutut mengikuti warna cangkangnya, semacam hitam kehijauan dan ada sebagian warna putih.

Daging Tutut

So, lo udah dapet gambaran kan mengenai fisik keong tutut yang unik dan berbeda dari keong lainnya? Dengan fisik unik ini, terciptalah rasa keong tutut yang bikin kangen dan nagih deh.. Mungkin lo akan sedikit ragu untuk makan keong tutut saat lo melihat keong ini selagi masih hidup. Tapi dijamin, setelah diolah dengan benar keong tutut bakal bikin lo ketagihan.

Mau tau cara mengolah tutut yang baik dan benar? Tunggu jawabannya di sini yaa!

**

Untuk informasi mengenai keong tutut, lo bisa cek di berbagai sosial media lainnya..

Instagram : @TututExplorer

Facebook : Keong Tutut

Line ID    : Keong Tutut

Email       : tutut.indonesia@gmail.com

Yuk, kita cintai makanan tradisional Indonesia yang hampir terlupakan. Makan #TututYuk! 

Salam mungil,

#TututExplorer!

Tutut? Apaan tuh?

Bentuknya hampir mirip dengan jenis keong lainnya. Sama-sama memiliki cangkang yang melindungi tubuhnya dan jalannya juga lambat. Tapi walaupun begitu, keong ini berbeda.

Ehem..

Nama keren keong yang satu ini adalah Pila Ampullacea. Tapi di daerah Jawa Barat keong ini biasa dikenal dengan sebutan keong tutut, keong gondang, siput sawah, keong sawah atau siput air. Bahkan di Madura, keong mini ini punya nama yang unik, yaitu Ko'ol.

Walaupun nama beken keong ini menunjukkan kalo dia berhabitat di sawah, tapi ternyata ga selamanya keong tutut setia sama sawah yang identik dengan lumpur. Keong tutut yang mulai bosen sama sawah akhirnya menyebar ke daerah berair jernih dan memiliki jumlah aliran air lamban, yaitu danau, sungai dan kolam ikan. Tutut yang tinggal di daerah itu dipercaya punya nilai gizi yang lebih baik dan terhindar dari racun pestisida. Tapi lo juga ga perlu khawatir dengan kata 'racun pestisida' itu, karena para ahli masak-memasak dan pengolah keong tutut punya cara yang ampuh untuk menghilangkan itu dari tubuh tutut yang mungil.

Tutut yang suka bertelur ini tersebar di berbagai wilayah di Indonesia. Terutama di daerah pedesaan yang kawasannya masih asri dan terhindar dari polusi. Selain Indonesia, Tutut juga suka jalan-jalan ke negara tetangga Indonesia dan udah jadi traveler sampai ke seluruh kawasan Asia Tenggara, seperti Thailand, Kamboja, Malaysia dan Filipina. Tutut betah banget tinggal di kawasan Asia Tenggara karena kawasan ini memiliki jenis habitat yang sama (tropis) dan nyaman untuk dijadiin tempat tinggal.

Kita masih punya banyak informasi menarik tentang tutut yang pastinya bakal bikin lo tercengang dan jatuh hati sama keong mungil ini. Jadi, tetap kembangkan wawasan lo tentang tutut bareng kita, sang TututExplorer!

**

Gak cuma keong tutut yang bisa menyebar di kawasan Asia Tenggara, TututExplorer juga udah menyebar di berbagai media sosial. Diantaranya :

Instagram : @TututExplorer

Facebook : Keong Tutut

Line ID    : Keong Tutut

Email       : tutut.indonesia@gmail.com

Yuk, kita cintai makanan tradisional Indonesia yang hampir terlupakan. Dimulai dari #KenalanSamaTutut dan ajak semua karabat lo buat #MakanKeongTutut! 

Salam mungil,

#TututExplorer!

Coming Soon

Apa yang lo tau tentang keong tutut? 

Yuk, cari tau lebih mendalam mengenai keong tradisional yang satu ini melalui Instagram @tututexplorer dan berbagai sosial media lain. Serta, perbaharui wawasan lo tentang Keong Tutut bareng kita, sang #TututExplorer!

Yuk kenalan sama si tutut dan makan #TututYuk!


Salam mungil,


#TututExplorer!